ถ้า “ข้าวมันไก่” คือ comfort food ในใจใครหลายคน “แดน ข้าวมันไก่” สาขาสันทราย คือดินแดนที่ไก่ไม่ใช่แค่สุก แต่มัน นุ่ม ละมุนละไม ขนาดต้องยกนิ้วให้มิชลินยังพยักหน้ารัวๆ! น้ำซุป? เอาเถอะ เกาเหลาก็ร้องไห้ เพราะใส่ใจจนใส่ “เนื้อไก่” มากกว่าคำว่า “วิญญาณ”
เปิดตำนาน “แดน ข้าวมันไก่” ที่ไม่ได้มีดีแค่ชื่อ
แค่เห็นชื่อนึกว่าจะได้กินข้าวมันไก่ธรรมดาๆ… หยุดก่อน!
“แดน ข้าวมันไก่” สาขาสันทราย เชียงใหม่ คือหนึ่งในร้านที่ สายไก่ ต้อง pilgrimage มากราบไหว้เพราะอะไร? เพราะร้านนี้คือหนึ่งในรายชื่อร้านข้าวมันไก่ไทยที่ได้รับ รางวัล Michelin Bib Gourmand การันตีความอร่อยแบบ โคตรคุ้ม!
จุดเด่นที่ต้องจารึก (และต้องลอง)
เนื้อไก่ – ต้มดีไม่ใช่แค่สุก แต่ “สุกกำลังงาม”
ไม่ได้มาแนวไก่เนื้อยุ่ยจนหมดอารมณ์ หรือแห้งจนต้องกินกับน้ำตา…
ไก่ของร้านนี้ ต้มแบบ “ฉ่ำ ชุ่ม ตัดง่าย เนื้อนวลลื่นคอ” ไม่มีกลิ่นสาบ ละมุนแบบไม่ต้องพึ่งน้ำจิ้มเลยก็ยังอร่อย
น้ำซุป – อันนี้ต้องยืนปรบมือให้
ถ้าร้านอื่นคือ “น้ำซุป+วิญญาณไก่”
ร้านนี้คือ “น้ำซุป+วิญญาณ+ร่างไก่+กระดูกเต็มเบอร์สิบ!”
ซุปใส รสกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมเนื้อไก่ติดกระดูกนุ่มๆ ที่ไม่แพ้เมนูเกาเหลาเลยจ้า
เมนูที่กินแล้วต้องร้อง “อีกจานได้มั้ยพี่”
ข้าวมันไก่ธรรมดา – ราคาเบาๆ แต่รสชาติพรีเมียม
ซุปไก่ – ไก่แน่นไม่เกรงใจเศรษฐกิจ
ชุดน้ำจิ้ม – มีทั้งน้ำจิ้มซีอิ๊วเข้มข้น กับ “น้ำจิ้มเขียว+ขิงบด” ที่แค่ได้กลิ่นก็น้ำลายมา
บรรยากาศร้าน – เรียบง่าย สไตล์ชาวบ้าน แต่ลูกค้าแน่นเหมือนแจกฟรี
มีโซนที่นั่งทั้งในร่มและกลางแจ้ง
โต๊ะหินขัดคลาสสิก และโต๊ะไม้ในโซนติดพัดลม บรรยากาศเย็นสบายชิลๆ เหมาะกับการพาเพื่อน พาครอบครัว หรือแม้แต่มานั่งโซโล่คนเดียวก็ยังได้ฟีลเหมือนอยู่บ้าน
มี น้ำดื่มฟรี บริการตัวเอง (แบบไม่มีงก)
สรุปแบบไม่ต้องคิดเยอะ
ร้านนี้คือข้าวมันไก่ที่ “อร่อยแบบบ้านๆ แต่รางวัลระดับโลก”
จะสายกิน สายรีวิว หรือสายแค่ผ่านมาหิว — มื้อนี้ไม่มีคำว่าเสียเที่ยว
พิกัดความอร่อย
แดน ข้าวมันไก่ สาขาสันทราย
📍 ใกล้กับตลาดแม่กวงใหม่ (เช็คใน Google Maps ได้เลย)
🚗 มีที่จอดรถหน้าร้าน จอดได้สะดวก
🕘 เปิดตั้งแต่เช้า คนเยอะตั้งแต่ก่อนเที่ยง รีบมาต่อคิวก่อนคนแน่น!
